主料:
西红柿，
两只，
鸡蛋，
两只
辅料:
食盐适量，
白糖适量，
蚝油适量生粉水适量葱花适量调料
食用油适量西红柿炒蛋的做法步骤
1.西红柿用开水把烫一下，皮容易脱落。
2.蛋打散备用。
3.西红柿剥好皮。
4.切成小块备用。
5.锅里放油加入鸡蛋，先定型后用筷子滑散。
6.滑散后舔出备用。
7.锅里留底油放入大蒜子。
8.加入西红柿。
9.翻炒均匀后加入食盐两倍的白糖西红柿加糖吃起来就不酸。
10.加入鸡蛋和蚝油。
11.加入生粉水。
12.大火收汁出锅。
13.成品图。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
为什么你炒的西红柿酸酸的，就是因为你不知道炒西红柿需要加糖，放点白糖炒口感更好，你学会了吗？
TAGS：
热菜 家常菜 西红柿
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